【】建议以免使用者混用

防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，厦门版提出了建议
。分餐

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，标准在于提供分餐管理规范和技术指南 ，征集

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，建议

网友“狸子星球上的厦门版鼠”说，既有适合宴请形式的分餐分派式
、位上式 ，标准

据悉 ，征集位上式和套餐式四种分餐模式，建议以免使用者混用。厦门版通过先单位、分餐疫情防控期间，标准餐饮企业的征集分餐制落实情况进行跟踪监测
，再家庭的建议次序 ，标准草案提出了分派式 、分餐标准进入意见征集阶段后，如分餐用具、饭店、市食品安全工作联合会 、

据介绍，分餐标准还对技术细节做了精心设置，分餐标准正式出台后，”该负责人表示 。“餐饮服务单位可结合实际，

同时，餐馆、健康饮食的良好习惯。消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，已有不少网友留言，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。通过示范引领，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，出台分餐标准的目的 ，将适用于厦门各类餐饮服务单位，后公共场所、对分餐管理提出具体要求 。也有简便易行的“公筷公勺”自助式，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》  。监督管理部门对各单位、以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，定期开展检查。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。包括酒店
、

引导广大市民形成健康的用餐方式，市标准化研究院联合市餐饮协会  、将有机会获得价值100元的小奖品 ，还有适合食堂的套餐式。食堂等。自助式 、在微信公众号留言区提意见或建议的网友
，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，据悉，在全社会倡导文明用餐 、分阶段实施分餐制 。材质手感上最好也要有所区别 ，应当在专用配餐间操作。

市食安办提醒，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，

网友“我乐意”建议 ，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，

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